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培训目的：

学员通过一天的培训可以从基础上熟悉过敏原，，，，相识差别国家和地区与过敏原相关的执律例则。。。。先容过敏原的检测应用手艺，，，，对工厂中过敏原治理有一定的相识。。。。

课程时间：1天

授课工具：食物行业质量系统治理职员和品控职员、实验室检测职员

课程纲要：

一、食物过敏原认知

    食物过敏原的实质

    食物过敏原的种类

    食物过敏原的危害

    食物企业过敏原的治理

二、海内外食物过敏原相关执律例则明确

三、过敏原检测手艺的应用